해병사려~ 해병사려~ 갓 잡아서 따뜻한 해병사려!
아침이 되면 어김없이 울려퍼지는 해병장사 아저씨의 해병사려 인삿말...
어머니께 십원한장 지폐 받아들고 달려가 통통하고 잘 익은 해병 두마리를 사들고 가면


어머니는 그걸 깨끗이 씻어 하루 반찬을 해주시곤 했다.
해병초무침, 해병물회, 해병곰탕... 추억의 그 음식들...
이젠 어머니도 돌아가시고 해병장사 아저씨... 이젠 할아버지실까? 해병장사 아저씨도 돌아다니지 않는 세대...
유튜브를 틀어보면 진덕팔이니 마철두니 하는 셰프가 신선한 트러플해병을 이용해 듣도보도못한 외국의 화려한 해병 요리를 만들어 주고 레시피까지 다 알려 주지만...
나는 아직도 어머니의 해병초무침 맛이 그립다...
해병들에게서 나는 구릉내와 삭은내를 완전히 제거하지 못해 식초로 가린 해병 초무침...
요즘은 완전히 해병 냄새가 제거된 해병도 판다지만... 나같은 할배틀딱들은 그저 예전 구릉내나는 해병맛이 그립다...
오늘은 해병초무침에 막걸리를 마셔야겠다...
달이 참 밝은 밤이다......

06bcc22adaff39b476edf58a47897368f30d0d5cce40f521d32d024ee6219f0c