맥날dt점 다닌지 한 7개월쯤 되는데 원래 미드 그릴하다가 몇달전부터
나이트랑 병행하면서 하고있습니다. 근데 나이트 그릴하면서 느끼는건데
버거 만들면서 워시하는 종류가 대충 감튀 기계 청소, 패티 냉장고2개, 포션 냉장고2개 청소,패티랑 포션 슬롯, 발사믹총12개랑 발사믹 받침대 2개, 소스 통 6개? 통 꽂는 선반도 빼서 워시해야되고 그밖에도 재료 통이랑 타올3종 분리 및 세탁,튀김 바구니 워시 등 나중에는 모닝준비하면 모닝 쓸 감튀나 포션도 냉장고에 다 채워넣어야 되고 바닥도 그릴 전체 쓸고 닦아야되는데 다른 매장도 이러나여? 평일 나이트때는 그릴 1명 카운터 1명 매니저나 팀리더 1명 해서 총3명이고 주말은 카운터 2명이라 총 4명 정도인데 그릴하면서 워시하면 도중에 버거 뜨면 바로 고무장갑 벗고 비닐장갑도 다시 갈아끼고 달려가서 만듦. 가끔 매니저가 해줄때 있어서 워시만 해도 혼자할때랑 별 시간 차도 안나고 빠듯하던데 제가 ㅈㄴ느린건지 아니면 그냥 할 일이 ㅈㄴ 많은건지 잘모르겠네여.매니저들은 느리다고 하는데 전 나름대로 적당한 속도로 하고 있다 생각하는데 뭐가 문제일까여?
나이트랑 병행하면서 하고있습니다. 근데 나이트 그릴하면서 느끼는건데
버거 만들면서 워시하는 종류가 대충 감튀 기계 청소, 패티 냉장고2개, 포션 냉장고2개 청소,패티랑 포션 슬롯, 발사믹총12개랑 발사믹 받침대 2개, 소스 통 6개? 통 꽂는 선반도 빼서 워시해야되고 그밖에도 재료 통이랑 타올3종 분리 및 세탁,튀김 바구니 워시 등 나중에는 모닝준비하면 모닝 쓸 감튀나 포션도 냉장고에 다 채워넣어야 되고 바닥도 그릴 전체 쓸고 닦아야되는데 다른 매장도 이러나여? 평일 나이트때는 그릴 1명 카운터 1명 매니저나 팀리더 1명 해서 총3명이고 주말은 카운터 2명이라 총 4명 정도인데 그릴하면서 워시하면 도중에 버거 뜨면 바로 고무장갑 벗고 비닐장갑도 다시 갈아끼고 달려가서 만듦. 가끔 매니저가 해줄때 있어서 워시만 해도 혼자할때랑 별 시간 차도 안나고 빠듯하던데 제가 ㅈㄴ느린건지 아니면 그냥 할 일이 ㅈㄴ 많은건지 잘모르겠네여.매니저들은 느리다고 하는데 전 나름대로 적당한 속도로 하고 있다 생각하는데 뭐가 문제일까여?
워시랑 그릴을 같이한다고??
카운터는 뭐함 새벽에 손님도 없는데
카운터는 라비 청소, 화장실 청소, 아이스크림 기계? 청소 같은거 하던데
고무장갑을 끼지말고 카운터 ㅈㄴ 꿀빠는거니 그릴 들어오라고해
워시FD를 혼자하는 좆같은매장도있노ㅋㅋㅋ 둘이할걸 혼자하니까 힘들지
매니저가 잘못했네 ㅋㅋㅋ 매니저가 꿀발려고 fd랑워시 같이시키는거네
워시랑 그릴을 같이하는 좆병신같은 경우도 있네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
원래 그럼 매니저도 일하는게 맞음? 매니저룸에 앉아서 컴퓨터 하던데
매니저도 매니저 나름 할 일이 있으니까 컴퓨터 할 수도 있으니까 잘못된건 아닌데 니 일이 비정상적으로 많긴함ㅋㅋ - dc App
워시 fd를 같이시키는 혼종 매장은 첨보네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 바로 탈주각재라
매니저 당연히 일해야지 원래 야간에는 매니저 카운터로 친다 그리고 fd 워시 크루 한명씩으로치고 총 매니저 1 크루 2 들어감
우리매장은 반클이라고 클로징 업무 조금 미리해주는거 잇어서 너가하는거에서 포션냉장고 소스건 소스건받침대랑 아침에 포션이랑 감튀 스탁하는거 빼고 똑같이 버거만들면서하는데 난 적당하게 여유시간잇어
그리고 그릴 바닥 쓸고닦는건 라이더가 함 1라이더 1매니저 1그릴 이렇게 근무함
추노ㄱ
대충해 한개씩은 건너 뛰어도 돼 특히 냉장고 청소랑 워시는 대충 해
보는데 첨에 뭔소린지 이해를 1도 못했었다 애초에 워시fd를 동시에 한다는 걸 생각도 못해봤음. 이건 추노각이다