1. 포스기가 두개를 왼쪽은 결제하고 오른쪽은 주문 찍는 용도로 사용하고 있는데 A손님 주문을 리콜누르고 결제하려고하고 이미 B손님 주문도 리콜로 넘겼는데 갑자기 A손님이 결제하는곳에 와서 추가주문하고싶다고 하면 어케해야하나요 다른 크루분이 대신 해주셨은데 결제한번한다음에 왼쪽 포스기에서 멀티?를 누르고 다시 결제하셨는데 이렇게 하는거 맞나요? 멀티는 무슨 용도에여 멀티누르면 B손님 결제에 같이 안묶이는건가요
2. M으로 시작하는 쿠폰 두개연속으로 쓸 수 없는건가요? 전에 그렇게 했다가 혼났는데 M쿠폰 하나쓰고 넘기고 또 M쿠폰써서 두번 결제하는 방법밖에없나요?
3. 런치시간인데 모르고 그냥 세트를 찍어서 리콜로 넘겼는데 이거 런치세트로 어떻게 바꿔요? 다른분이 해주신거 봤는데 뭘눌렀더니 회색창 뜨면서 리콜했던 주문들이 뜨고 그걸 누르니깐 수정이 가능하던데 뭘 누른선가요?
4. 그리고 카운터 아직 안배웠는데 카운터가 무슨일하는건가요? dpt는 dt주문만 담는게 아니라 to나 ei나 배달 다 담아야해요??
5. 음료할때나 배달 담을때 그 모니터에 주문이 여러개 뜨는데 다른 크루분이 뭘하는지 구분?하는 법이랑 그때 제가 뭘해야하는건가요? 봉투에 버거 담는걸 배우긴했는데 모니터에 배달이 4-7개 쌓여있으면 뭐먼저 담아야하는지 뭐가 다 담긴건지 모르겠어요ㅜㅜ to 배달 중에 뭘 먼저해야하는지 주문이 너무 많이 쌓여있으면 어버버거리느라 제대로 못움직이겠어요
2. 매바매같은데 우리매장은 한바퀴 돌아서 다시오라함 3. 런치는 런치칸이 따로있음 메인칸에서 사이즈+햄버거 눌러서 세트 만드는게 아니라 런치칸에서 버거만 누르면 자동으로 세트가 됨 리콜로 넘겼을때도 포스기 화면자체는 똑같으니까 그냥 런치세트 누르고 일반세트 보이드(=취소) 하면됨
4. 음료(DD), 카운터러너(EI/TO 제품 나가기), DTPT(드라이브스루 제품나가기), MDS (배달), 2차업무(컵, 트레이 닦기), 카운터스탁 등등 버거랑 사이드 만드는거 빼곤 다 한다고 생각하면 됨
@맥갤러1(183.78) 5. 매바매인진 모르겠는데 보통 모니터가 왼쪽부터 드라이브스루 / 배달 / 카운터 순임 지금은 그냥 모니터에 감자 갯수만 잘 보고 감자 튀기고 담는거만 잘해도 될듯
모르면 헤드셋으로 물어봐여
디티오티의핵심은 감자 유지잘하기..이거면 반이라도하는거임
1. 주문 찍고 결제 모니터로 넘긴건 리콜 눌러서 해당 주문 건 띄운 후에 오른쪽 하단에 모디파이 오더 누르면 주문 찍는 단계로 돌아간다. 여기서 추가로 찍는 메뉴는 반드시 메뉴 추가 한거라고 헤드셋으로 공유해줘야함. 2. 원래 앱쿠폰은 주문 건당 1개 사용이 원칙임. 카운터도 마찬가지야. 디티에서도 차량 1대 당 쿠폰은 1개만 사용이 원칙임
때문에 한 바퀴 돌아서 오라고 안내해야함. 3. 이것도 1번과 마찬가지로 모디파이 오더 눌러서 런치세트 다시 찍고 기본세트는 보이드라인 눌러서 삭제 후 결제하면 됨. 4. 기본적으로 인원이 많은 날에는 pt러너 카운터러너 따로 두기도 하지만 보통 평일에는 저렇게 포지션 각각 배치할 인원이 없는 경우가 많음
@맥갤러3(61.77) 그래서 카운터 크루가 음료를 하고있거나 주문 받고 있으면 그냥 손 되는 사람이 같이 챙겨서 갖다줌. 5. 보통 음료고 제품이고 완료한건 범프를 눌러서 지우기 때문에 모니터에 있는거 다 해야하는게 맞고 애매하면 어디서부터 해야하는지 물어서 확인하고 하면 됨.
@맥갤러3(61.77) 근데 어지간하면 바쁠 때 제품 챙기려고 끼지 말고 디티 주문 받고 들어오면 디티 주문건들 음료가 다 되어있는지부터 1차로 확인하고 2차로는 감자를 확인해라. 어차피 제대로 못챙기는 인원이 껴서 같이하는게 별로 도움이 안됨..오히려 방해지..누락하면 시프트가 전화 받아야 하고 더 복잡하니 호퍼 열어서 감자 없으면 채우고 감자 튀긴거 있음 푸고 그런거 해라.
@맥갤러3(61.77) 1번에 멀티는 나도 잘 모르겠음ㅋㅋㅋ
@맥갤러3(61.77) 감사합니다!
왼쪽 모니터 A, 오른쪽 모니터를 B라고 했을 때, B에서 주문을 넣고 A에서 리콜로 넘겨받는 식인데
B모니터에서도 빠르게 주문을 이미 받고있거나 했을때 A모니터에서 바로 주문을 추가로 넣을수 있는데 그때 뜨는 버튼이 멀티오더, 뉴오더임. 추가로 주문하는거면 멀티오더로 박으면됨 // M쿠폰은 무조건 1개씩만 사용가능함, 멀티 오더 버튼을 ON으로 양쪽에서 바꾼후에 리콜을 사용하면 쿠폰도 묶을수있음 회색창 뜨면서 리콜이 뜬건 매니저/팀리더부터 할 수 있는 업무라 너는 애초에 모르고 할 수 없는 일이라서 니가 할 수 있는 수준으로 알려주자면 오른쪽 아래 버튼에 Make meal이라는 버튼이 있음 그리고 meal이 X로 쳐져있는 두가지 버튼이 있음, 상하이 버거 단품을 찍고 상하이를 누른 상태로 make meal 버튼을 누르면 세트를 고를 수 있는데 그때 런치/일반세트/라지세트 등등 선택들이 가능함,
@맥갤러4(121.180) meal X를 누르면 세트를 다시 단품으로도 바꿔지고 그걸 응용하면 충분히 세트 변경이 용이해짐. DTOT는 드라이브스루오더테이커(DT주문받는사람), DTPT는 드라이브스루프레젠터(DT상품챙겨서 가져다주는사람) OTPT같이 해주세요 하면 DT통으로 묶어서 하는거고, 카운터도 DT랑 같은 개념으로 FCOT 프론트카운터오더테이커 이런식으로 나눠져있는데, TO는 테이크아웃 포장, EI는 EAT in 먹고 가는거, 카운터는 이거 두개를 챙기는거고, MDS라고 배달하는 존도 있는데 이건 위쪽 모니터에 HD라고 뜰거임. 홈 딜리버리임.
@맥갤러4(121.180) 주문이 너무 많이 쌓인 상태에서는 뇌정지가 올 수 있는데. 모니터에 쭉 떠있는 상품들을 보면 뭐 제로콜라, 상하이버거, F/F, 이딴식으로 쭉 써있는데 그 위에서 아래로 쭉 써있는 순서가 챙기는 순서라고 생각하면 됨. 그래서 기본적으로 음료들을 미리 해두라고 하는거고, 근데 드링크존에서 모니터를 보게되면 음료+디저트가 같이 적혀서 나오니까 음료와 아이스크림까지 해버리는 경우가 많고, 음료를 만든 후에는 범프를 꼭 날려서 2번 중복으로 안만들도록 하고
@맥갤러4(121.180) 챙겨야 하는 우선순위는 DT 1순위, 카운터 2순위, 배달 3순위임. 근데 배달기사들이 와서 짜증내면 가끔 하나씩 먼저 챙겨주는 정도? 배달같은 경우는 모니터에 999초가 되면 사라져서 사라지기전에 챙겨두면 편하고, 카운터는 999초가 되면 알아서 영수증이 튀어나온다. 그래서 이건 걍 케바케 그떄그때 크루 일하는 스타일에 따라 다른데. 나는 카운터 영수증은 뒤지게 다 뽑아두고 시간순으로 아래로 넣어두고 하나씩 챙기면서 배달이 999초 되기전에 하나씩 챙기면서 음료 준비하고 감자 넣고. 이런식으로 했음. 너는 이렇게 2-3인분까지 할 필요는 없고. 1인분이라도 제대로 해봐라
출근한지 3일만에 DTOT 를 하라하는데 리콜누른이후 옆모니터로 넘어간뒤 바꿔달라고 하는 손님 많다 갑자기 얼음도 빼달랜다 노솔트라거 한다 여기서 멘붕이 온다 도대체 뭘눌러야 바꾸는게 되는건지 앞에서 손님과 결재시도하는데 헤드셋으로는 계속 뒷차주문받으라고 난리 친다 3일만에 이게 맞는건지 밤마다 스트레스에 시달린다 도저히 포스기가 익숙하지 않다