홈메이드 소프트 아이스크림 만들기 (수동 방식)
재료 준비: 생크림(약 350g), 우유, 설탕, 소금 한 꼬집을 준비합니다.
재료 혼합 및 가열: 냄비에 재료를 넣고 설탕이 녹을 정도로만 중불에서 데운 후 식힙니다.
냉동 및 휘핑: 식힌 용액을 냉동실에서 2시간 정도 굳힌 후, 꺼내어 부드러운 크림 상태가 되도록 휘핑합니다.
최종 냉동: 기포가 없도록 용기에 담아 냉동실에서 12시간 정도 굳혀 완성합니다.




그냥 설탕 때려넣은 생크림 냉동시키면 맥날 소프트콘되더라

위생백에 1회분씩 포장해서 냉동하고,

먹을때 위생백 끝에 잘라서 짜내면 소프트콘임