다짐육이라는게 먹을수 있는 부위면 다 넣는 건데

[익명(221.153)]

그래서 제대로 안 구우면 대장균 먹고 골로 가고 그러지 

[맥갤러 1(223.39)]

너겟도 그렇게 만드는거 아님?

[익명(221.153)]

난 너겟 안 먹음

[맥갤러 2(61.77)]

맥날은 모르겠는데 다 정육만 쓸걸? 단체급식용 너겟처럼 기계발골육 쓰면 맛도 없고 식감도 이상해서 개당 돈 받고 파는건 정육만 쓸거다 아마도

[맥갤러 2(61.77)]

다짐육은 정육으로 만드는거고 다 때려넣는건 기계발골육이라 다르긴 해

[맥갤러 3(211.109)]

걍 갈아서 뭉쳐 성형하는 과정 특성 상 덩어리고기에 비해 고기가 산소에 닿는 면적이 높아져서 그러는거임 산소에 훨씬 많이 닿으니 공기 중 균에도 많이 닿겠지 그러니까 제대로 안 익히면 ㅈ될 확률이 높아지는거고