드립커피랑 아메리카노

[익명(121.143)]

손님이 드립커피랑 아메리카노 차이 물어보면 뭐라고 답하는게 정석이야? 

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난 드립커피는 갈아져 있는 가루를 추출하고, 아메리카노는 기계가 갈아서 추출한다고..말하긴해 별차이 못 느끼겠다 싶으면 드립커피가 더 싸다고 말함.

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드립은 추출 아님 아래아래 대댓 참고!

[익명(122.43)]

드립은 직접 내리는 커피구요 아메리카노는 기계에서 뽑아요! 라구함

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드립은 커피가루를 추출, 아메리카노는 커피원두를 바로 갈아서 추출

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드립은 추출이라고 안함 그냥 내리는거임 영어로는 브루잉 아메리카노가 에스프레소 추출임 영어로 익스트랙션

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원두를 언제 가냐의 차이가 아니고 드립커피는 커피 가루에 물을 부어서 내리는거고 아메리카노는 에스프레소를 추출해서 물을 섞는건데 에스프레소는 고압으로 추출하는거임

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포인트는 원두를 바로 가는게 아니라 "고압" 추출이니까 말하자면 드립커피는 찐밥이고 아메리카노는 압력밥솥 밥이다 하면 될듯 밥맛이 아니라 커피 풍미가 더 좋다 이정도