설거지 걱정 없는 초간단 원팬 잔치국수 

면을 따로 삶지 않고 한 번에 끓여 전분기가 배어든 진한 국물 


? 10분 완성 원팬 잔치국수 (1인분 기준)


1. 재료 준비

필수: 소면(1인분 100g), 물(600~700ml),  육수 1~2알 (액젓 1스푼).

고명: 야채 채소 오뎅 유부 잡고기

양념: 간장 후추 고춧가루 


2. 조리 순서

국물 내기: 팬이나 냄비에 물을 적당히 붓고  육수(또는 액젓)와 채 썬 채소(호박, 당근 등)를 넣어 

면 넣기: 국물이 팔팔 끓으면 소 면이 서로 붙지 않게 잘 저어


간 맞추기: 진간장, 마마있어도되고 없어도 됨 

간을 하고 면이 익을 때까지 약 3~4분간 더 끓이다 국물이 너무 줄어들면 물을 추가

마무리: 불을 끄기 직전 대파와 김가루, 후추 고춧가루 를 뿌려 완성합니다. 취향에 따라 계란물을 살짝 풀어주면 더 고소밍


? 더 맛있게 즐기는 팁

육수가 없을 때: 다시다아마미을 넣으면 감칠맛

칼칼한 맛: 마지막에 청양고추 반 개를 썰어 넣으면 깔끔하게 매콤한 맛

양념장: 더 진한 맛을 원하신다면 [간장 2, 고춧가루 1, 참기름 1, 통깨 1] 조합의 양념장을 곁들여