[대회🏆] [명일방주 요리대회] 명빵오퍼레이션정식 (스압, 용량)

[귤귤(flzhfm)]

요리대회를 하니 참가는 하고 싶은데 뭐 만들까 하다

토미미 꼬리요리로 흥했으니 또 꼬리로 끝을 볼까? 해서 오퍼별 꼬리초밥모둠 같은거 할까?

하다가 그런 미묘한거 말고 어차피 귀여우면 장땡 아닌가?

그럼 꼬리에다 귀여움의 근본인 귀까지 달면 미친 귀여움이 생기지 않을까

하는 의식의 흐름에서 방송이나 인터넷에서 캐릭터 도시락 본게 생각나서 이거다 싶었음.

밥과 반찬들로 어떻게 하면 되겠구나. 하던 의식의 흐름에서 배치 타일을 밥으로 만들고

반찬들로 오퍼를 만들면 귀엽겠다 해서 머리를 짜매봤음

이거는 만들기전에 뭐만들지 생각했던 계획서? 레시피 같은거임

이거는 어차피 조금씩 변경된거도 있고 아래서 사진이랑 같이 다 설명 할거니까 안봐도 됨

대에충 이런느낌으로 계획을 했음

사실 병과별로 대표오퍼 하나씩 만들려고 했는데 다 하려니 너무 어렵기도 하고 서폿, 스페셜 병과는 너무 미묘하기도 하고 (뭐 하나 정하기 어려움)

색감이 미묘해져서 고민하다가 초록색감은 힐러, 힐탱이 힐하는거 표현으로 땜빵하고

거의 마지막 계획까지 엑시아랑 시즈를 넣으려다가 시즈가 사자라는거 생각나서 사자꼬리 어캐만듬? 해서 뱅가드는 뺌 ㅋㅋ

퇴각 했다 치지뭐 하고ㅎㅎ... 머틀이 귀랑 꼬리가 달렸으면 만들어 줬을텐데

그렇게 빨간색 담당 엑시아를 어떻게 하나.. 고민하다가 적군인 크붕이가 짜잔 하고 생각남

크루스도 있으니 스나는 더 필요없고 적도 하나 있으면 딱이겠네 해서

엑시아는 빼고 크붕이를 넣음

그렇게 은재하나 들고 시작하는 뉴비가 크라운슬레이어를 맞이하는 컨셉이 만들어짐

사실 오퍼 우선순위는 애정+만들수 있는거 같은 순으로 정했어

그래서 최종적으로 퍼퓨머, 크루스, 아미야, 굼, 은재 5명의 뉴비팟이 크붕이를 맞이하는걸로 만들기로 함

이거는 재료

전에 토미미꼬리 만들고 남은 닭안심, 김

집에있던 계란, 고추장, 돼지앞다리살, 크림치즈, 뚜기뚜밥

새로산건 쌈무, 샐러드채소, 감자, 마요네즈, 치즈, 파프리카, 와사비아몬드

뭐 한건 많은데 생각보다 재료는 단촐하네 재활용 한게 많아서 그런듯

이제 요리 시-작

사진 순서는 시간순서대로는 아니고 과정보기 편하게 순서를 좀 수정했어

우선 감자랑 닭고기는 오래걸리니까 불에 올려둠 감자 싼거 샀더니 좀 상해있었음 ㅠ

그리고 감자가 삶아지는동안 전에 다이소가서 이런거도 파네 ㅋㅋ 하고 집어온 3천원짜리 플레이트 접시에

실로 대략적인 3x4맵 타일의 각을 잡아봄

각을 잡았으면

쌈무를 크기에 맞춰 잘라서 타일의 크기와 기준을 잡아줌

이 쌈무들은 타일 역할도 해줄거지만 도시락에 단무지 역할도 해줄꺼야

그리고 남은 쌈무 모서리들은

나중에 쓰기위해 파워에이드에 담궈둠

파란색을 어떻게 사용할수 있을까 하던 고심끝에 예전에 승우아빠가 쿠키런킹덤 만들때 뻘짓하던거 떠올린데서 생각난 방법임

근데 이거 색감 왜캐이쁘냐

저 뻘짓을 하는동안 삶아진 닭안심과 감자를

감자는 채에 내려가면서 곱게 으깨주고

닭고기는 잘게잘게 찢어줌

감자 채에 일일히 걸러주는거 진짜 힘들었음.. 두번할거 안됨

사진갯수 제한때문에 과정샷이 없다...일부러 초점 다르게 찍어놨는데...

이 감자는 퍼퓨머 꼬리 즉 여우꼬리를 만들껀데

이렇게 으깬 감자는 간장으로 색과 간을 하고 우유를 부어가면서 농도와 색감을 추가로 맞춰줌

이거 아이디어는 예전에 마셰코에서 최강록 셰프님 항정살조림에 감자으깬거 더해진거에서 아이디어 얻음

여튼 저렇게 했으면

다이소에서 2천원 주고 산 짤주머니랑 깍지에

요렇게 넣어서 대기!

이건 숫가락에 연습한건데 연습때는 만족했었음....ㅋㅋ

다음 재료는 아미야의 토끼꼬리를 만들건데

복실복실한 털의 느낌을 어떻게 살릴까 하다가

예전에 한식대첩 같은데서 황태보푸리 같은거 본적이 있어서 그거 응용해서

닭안심을 결대로 잘게잘게 찢어서 닭고기보푸리? 같은느낌으로 만들기로 함

퍼퓨머랑 비슷하게 잘게 찢은 닭고기에 간장으로 색을내고 간을 하고 적당히 뭉칠수 있게 마요네즈도 뿌려줌

적당히 색이나면 덜어서 한김 식혀둠

이거 생각보다 맛있더라 그 본죽에 소고기 장조림 찢어논거 비스무리한 맛 남

근데 좀 너무 건조하게 볶았는지 맛은 좋았는데 뭉쳐지질 않아서 따로 좀 덜어서 마요네즈 더 섞어서 뭉쳐둠

그리고 크루스 꼬리랑 귀를 만들 계란 소보로를 만들고 계란지단을 하나 부쳐둠

계란 소보로는 원래 계란이랑 크림치즈만 쓰려고 했는데 닭고기가 너무 많이 남아서 같이 넣었어 ㅋㅋ

여튼 이렇게 퍼퓨머, 아미아, 크루스 세 언덕오퍼의 재료가 완성 되었다.

이제 저 도구 두개와 참기름 두른 뚜기뚜밥을 이용해 아까 잡아둔 타일 두께에 맞게 언덕을 만들어주고

배치해줌

왼쪽 위는 출구타일인데 일부러 좀 높게 해줬어

이제 첫 재료에 있던 와사비 아몬드를 깎아서 퍼퓨머의 귀를 만들어주고

배치

보면 알겠지만 연습한거랑 다르게 크게 만드니까 그 모양이 좀 흉해서 다듬음...

깍지를 산 의미가 없어졌음...

그러나 이 감자퍼퓨머엔 슬픈 사실이 있다.. 처음에 만들었다보니 다른 애들에 비해 크기가 많이 작아져서 더 크게 새로만들었더니

저 아몬드를 치우고 먹던 빵 껍데기를 잘라서 귀를 새로 만들어 주게됨....

사진 용량 제한으로 아미야랑 크루스는 한번에 올림

크루스도 지금 귀는 파프리카로 해줬는데 영 느낌이 안살아서 결국 계란지단을 잘라서 새로 만들어줬음

아미야는 처음부터 귀를 빵껍데기로 해줬는데

원래 처음엔 아몬드를 세로로 갈라서 얇고 긴 귀를 표현해주려 했으나 크기가 택도 없었음..

요리를 새벽에 했는데 이때 이미 시간이 좀 지나있었고 피곤하기도 해서 살짝 멘탈 나갔었으나

멘탈 붙잡고 냉동실에 빵꺼내 찾아서 빵껍질로 조각함

이제 언덕오퍼 했으니 지상오퍼 만들어야지

아까 닭찢어논거에 마요네즈, 후추, 소금 섞어서

간을해서 뭉쳐주고

은재를 만들어줌

원기둥모양에 가깝게 할까 평범하게 동글동글하게 할까 하다가 이게더 귀여울거 같아서 동그랗게 함

치즈로 귀를 만들어주고 김이랑 아미야 만들고 남은 간장닭고기로 무늬를 표현해줌!

그리고 굼을 만들어줄껀대 색은 비슷하지만 크루스랑은 다르게 삶은달걀을 으깨고

다진 파프리카, 마요네즈, 후추, 머스타드 넣고 계란 샐러드 만들어줌

계란샐러드로 몸체를 만들고 파프리카랑 치즈로 귀를 만들어줬는데 영 어울리지가 않아서 나중에 새로 만들어줌

그리고 보이나.. 뒤에 무너지고 있는 크루스가..

사실 이쯤에서 점점 사진찍기 귀찮아짐 해뜨고 있던 시점으로 기억함

어찌됐건

이제 지상유닛 마지막인 크붕이를 만들어야 한다

처음에는 닭고기를 또 써서 로제소스 기반의 찜닭비슷한걸 만드려 했는데

냉동실에 먹고 남은 돼지 앞다리살이 있어서 이거로 함 닭만 먹으면 질리잖어

로제소스? 제육은 치즈랑 크림치즈 넣고 고추장에 설탕, 물 적당히 넣어서

파넣고

졸여주면 완성

이거 대충 즉석에서 막 만든거 치고 생각보다 맛있더라

여기에 적당히 쌓아주고 전에 토미미 가죽? 만들었던 방법으로 후드랑 마스크 만들어서 갑자기 마무리

그와중에 제육 졸이는동안 퍼퓨머 새로 만들고 머리장식이랑 크루스, 굼 귀랑 머리장식도 새로만들어줌

적 입구도 파프리카로 만들어주고

배치 불가 타일도 계란지단이랑 김으로 만들어줌

왜 하나에만 까만 땡땡이가 있냐면.. 저거 잘라서 핀셋으로 하나하나 해줬는데

이미 밤새고 해뜨고 있는 상황에서 하나 더 해줄 정신력이 아니었음 ...

그리고 아까 처음에 담궈뒀던 쌈무를 건져봄

보이나 저 영롱한 색...

7시간 쯤 담궈두니까 저렇게 되더라

저걸로 아군 목표 만들어주고

퍼퓨머 귀 새로 만들어 주고

야채랑 치즈로 힐 십자가 만들어서 초록 할당제 채워주고

세부 디테일 추가해서 갑자기 마무리!

피곤해서 사진 못찍은거도 있는데

디씨 사진갯수 제한이랑 용량 제한때문에 과정샷을 더 많이 못올림 ..

여튼 이렇게 완성!

세부 사진 좀 더 보셈

퍼퓨머

크루스랑 아미야

새로 만들어 준 귀들 좀 마음에 드는거 같음

은재랑 굼

크붕이

단체 샷으로 마무리!

이제...누가... 짬 처리랑 설거지좀...해주라....

는 이거 이틀전에 만든거라 이미 설거지하고 짬처리 다했음...

귀찮아서 간장닭안심이랑 감자랑 샐러드 제육빼고 나머지 다 때려넣고 죽끓여먹음

제육도 파프리카 상하기 전에 그냥 다 썰어넣고 같이 볶아먹음

오퍼정식도

만들자 마자 저 밥한덩이 빼고 다먹었다... 나름 먹을만 했음

근데 간장메쉬드포테이토?라고 해야하나 퍼퓨머 만든거는 좀 더 볶아서 간장의 콤콤한맛 같은거 좀 날리면 더 좋을거 같았음

나머지는 뭐 다 쏘쏘

그리고 오늘...

간장닭고기남은거에 참기름이랑 밥 비빈거랑 간장감자로 케짱도 만들었다 .....

글 쓰면서 먹는중

독.....타..........

어른이니까 먹을걸로 장난치는게 재미있다

할때는 밤새서 하다보니까 피곤하고 때려칠까 했었는데

막상 완성하니까 엄청 뿌듯하네

그래서 완성샷이 좀 많아 못올린거도 두배쯤 됨

별개로 어릴때 매일 도시락 싸주시는 어머님 계셨으면 정말 대단한 분이라고 느낌...

적은양을 여러종류 요리하는게 쉬운일이 아니더라

재료 재탕이 꽤 많았는데도 말이야..

오늘의 교훈 : 다음에는 큰거 하나를 만들던가 작고 여러게 할거면 정말 작게 하자.. 도시락 크기로..

어중간하게 작고 많으니까 개고생이다

사진 고르고

글쓰는데도 두세시간 걸렸네

그럼 진짜로 명바!

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아니 무슨 유치원 아이들 소풍 도시락이냐고 ㅋㅋㅋ

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실베고로시! 실베고로시!

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실베고로시 드가자~

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이야 이거 우승감이다 ㅋㅋㅋㅋ

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다음엔 그림그린다매 왜또 요리를해? 너 죽일거야

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[귤귤(flzhfm)]

모스티마 그린건 념글을 못가구 토미미그린건 시뽑고 너무 신난나머지 올리고 차단됐어서 명갤에 못올리고 핲겔에 올림

[익명(121.142)]

제발 고로시

[익명(arknightsyou2st)]

잘만들엇노

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쩐다 정성추

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이건 우승각이다 씨발ㅋㅋㅋ - dc App

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힛추

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[익명(60.135)]

ㅅㅂ 우승하려고 작정을 했네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ