자 바로 드가자


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어제 이런사진을 올리면서
후훗 서민들의 밥 탐방 같은 개소리 한적이 있는데

이집 가느라 그랬음. 빕구르망 선정 맛집.

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marions nous
マリヨンヌ

가게 이름은 마리안느 나우스?
위치는 마스야 본점이랑 딱붙어있음.

암튼 완전 예약제로만 돌아가는 프렌치 비스트로인데
난 3일차 밤에 직접 방문해서 현지 예약함.

위에 종이는 메뉴판 및 산지 농부 소개 qr코드

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일단 생맥 시켰는데. 와인이나 칵테일. 니혼슈가 좋을듯

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어뮤즈부쉬
치즈 고소하고 새우 탱글 하니 여러맛이 어우러져서
맛있다 (2개만 더먹구 싶..)

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뚜껑을 뜌땨이 하면
안에 해물 버섯이 들어간 탕요리가 나오는데
국물이 불도장마냥 깊고 마쉿음.

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해산물 샐러드

치즈랑 소스 해산물을 잘 섞어서 먹으면 쌉소름하면서도
입맛 돋궈줌.

여기까지도 향이 좋았는데. 이가게 음식이 공통적으로
향이 폭력적임 ㅇㅇ.

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양고기&소고기 내장&파스타

저 가운데 붉은게 양고기. 왼쪽에 덩어리가 소고기내장.

마치 소고기랑 튀긴 닭고기마냥
부드럽고 소고기내장은 쥬시하면서 바삭하니 미침.

파스타는 두번에 걸쳐 먹었는데 생면의 부드러움.
1번째는 조금 쌈소름 고수 살짝.
2번짜는 미소소스 다 긁어 먹으니 짭쪼름 하니 맛있음.

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사쿠라마스(산천어) 요리

생선만 먹었을때는 참치 연어캔 느낌나서 웃엇는데
그야 그쪽과니까..

소스랑 뿌리채소 같이 먹으니 프랜치 맛이네. 좋음.


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다시마버터는 버터에서 고소함보다
국물 감칠맛이 나서 싱기

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이쯤에서 칵테일 추가.
저 칵테일도 무슨 농가에서 기른걸로 만들었다는데
맛있음.

저 생선요리는 생선과 감자. 퓨레 소스가 한데 어우러져
너무 맛있었음. 살이 탱글 부드러움 스지 같이 쫀득하니 그걸 감자퓨레. 소스가 휘감아줌.

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메인 드라이한 와규.

난 드라이 소를 처음 먹는데 좀신기함.
마블링 많은 소를 궈먹는 거랑 지향점이 다른가

육향은 쎄고 씹는맛( 막 부드럽진 않다는 소리)
질긴건 아니고. 맛은 좋더라..
근데 아까 생선이 더맛있..


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식사메뉴 리조또.

저 쬐끔한 양에 버섯.고기의 맛있는 맛.향에
치즈 버무려 먹는건데. 다섞으면 좀 짜


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디저트는 크림브륄레 포함이길래 혹해서 시킴.
맛있긴 했는데 옆 아저씨 치즈 모둠도 탐나더라.

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코스메뉴 9900엔, 맥주 칵테일 합쳐서 1540엔

전혀 후회한 가격이 아니였고.
바로 정상적인 예약방법 물어봤더니 인스타dm 또는 전화.

@mari4nu
검색해봐.

아 글고 나는 7품 9900엔 시켰는데 다음엔 더비싼
10품 시킬거임. ㅇㅇ

왜냐면 10품은 뭐 더 주는데 7품은 그거 만드는 동안
핸드폰만 만지작 대야대..

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5일차 대비 식량 사면서 종료..

이번에도 봐줘서 고마워!!

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