원자재 상승으로 기존의 저렴한 외식이 비싼물가의 외식과 간격이 줄어듬

거기에 코로나 이후 경제적으로 풍요로워져 미식 문화가 붐이 생겨서

사람들이 입맛은 올라가서 싼 외식보다 외식 자체가 선택과 집중이됨

당장 서민음식인 삼겹살 집이랑 오마카세랑 비용적으로 큰 차이가 안나는게 현실임

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