일본땅 아무데나 막 심어도 나는 메밀에 비해 밀은 가리는 게 드럽게 많은 비싼 작물인 것

자연스레 서민들은 메밀을 먹고 돈 있는 놈들은 밀로 만든 우동을 먹었다

서민들은 메밀가루에 물 섞어서 덩어리채로 만든 걸 삶아먹었으나

부자들은 장인이 한참을 족타해 만든 고급 면을 먹었던 것이다