엊그제 설험불에 시킨 재료들


홉은 저번에 사둬서 없는 모습이다.




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색이 다양한 몰트들과 효모의 모습.



맥주 양조는 처음하는 만큼 몰트들 하나씩 써보고 맛 보려고 했따.






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어떤 몰트들은 베리향이나 딸기향이 많이 나는데 나만 그런지 모르겠는.







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온도계로 62~73정도로 당을 만드는.







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냄비 뚜겅으로 스파징하는 선택







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일본식 식기에 계량한 홉들과 그걸 사용하는 K-인간






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시아주머니로 홉을 거르면서 끓이는 효과 창출.







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이곳은 일어나자마 맥주양조를 해야하는,


맥주지옥


여기로 놀러오시길....






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식힌 맥즙을 부어 넣고






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준비된 효모도 넣고,







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비중계로 비중도 재주면.







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6시간의 맥주양조가 끝이 나버림.


이후 점심으로 소시지 먹고,




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다시 양조 드가는 선택적 인생에 관하여,


나는 자발적이기에 후회가 없다.









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살짝 후회 있는 걸로 결정났다.



사실 여기 사진들은 어제 있었던일로,


현재 작성자는 작성하는 중인 와중에 맥주양조를 겸하고 잇아 충격.....