[질문] 근대 식물성 단백질은 근합성 어려운대 왜먹음?

[익명(i7fqy83lgwtk)]

식물성단백질 isp 대두단백질 필수 아미노산 적어서 근합성

안되는걸로 아는데  필수아미노산 조금만 같이먹어주면 다 근합성 됨?

[익명(211.235)]

개싸니까 먹지 솔직히 가격당 필수 아미노산으로 치면 유청보다 isp가 더 높음

[익명(i7fqy83lgwtk)]

isp 23g 먹는다고 할때 필수아미노산 쫌만 넣어주면 23g의 두단백이 다 근합성하는걸로 바뀌는거임? 그게아니면 싸도 먹는 큰의미없잖아

[익명(218.150)]

보통 반반씩 섞어먹는거임 wpc랑 대두만 100 다 먹으면 병신인거고 동면중도 보면 유청 대두 번갈아서 골고루 먹으면 괜찮댔음

[익명(i7fqy83lgwtk)]

[익명(211.235)]

걍 단백질 구성은 집짓는거라 생각하면 됨. 몸에서 집짓는데 벽돌,흙,시멘트,단열제 등등 필요한데 제대로 없으면 집 못짓고 그렇다고 나중을 위해 비축해두지도 않음 유청단백도 그런 의미로 보면 100% 근합성에 완벽한 단백질은 아님 Isp는 유청단백에 비해 메티오닌, 류신이 부족한 편인데 류신은 근합성을 시작하는데 중요한 아미노산임

[익명(211.235)]

Isp가 wpc보다 류신이 낮다해도 막 엄청 낮은게 아니라 7~80%정도 가지고 있음. 유청도 완벽하진 않기에 보통 ISP랑 유청이랑 섞어먹어서 부족한 점을 보완하면서 값도 싸게 먹는거임

[익명(211.235)]

덤으로 대두 단백은 식물성 단백질 중에선 아미노산 비율이 굉장히 균형있는 편이긴 함

[익명(117.111)]

행복이 살 살고 있니..

[익명(121.191)]

같이 먹거나 사이에 먹어주는용으로 씀..