[🎨창작] 모험가 계란빵에 대하여

[이계피(cinnamonlee)]

'모험가 계란빵' 이라는 요리.

빵 위에 햄, 계란, 노란 소스가 뿌려진 요리인데,

이 요리의 모티브가 되는 것은 미국의 '에그 베네딕트' 라는 요리다.

에그 베네딕트는 이렇게 생겼다.

인게임에서 처럼 바게트나 호밀빵 같이 하드한 빵을 사용하는 경우도 있지만, 보통 잉글리쉬 머핀을 사용해서 만듬.

(잉글리쉬 머핀=맥모닝 빵)

빵 같은 경우에는 강력분, 설탕, 소금, 드라이 이스트, 물, 식초가 재료로 사용된다.

(잉글리쉬 머핀이 구워지는 모습.)

계란의 경우에는 날계란을 뜨거운 물에 넣어서 서서히 익히는

'수란'을 사용한다.

(간소화 해서 계란 후라이를 사용하는 경우도 있다.)

구운 잉글리쉬 머핀 위에 햄, 베이컨 따위를 구워서 올린 뒤,

수란 하나 올리고

홀랜다이즈 소스를 뿌려준다.

소스 만드는 법은 좀 까다로운데,

버터를 중탕으로 녹여주고,

미지근한 노른자를 잘 풀어준 뒤

버터와 취향에 따라 레몬즙이나 식초물을 넣어가며 존나 휘핑해야한다.

(마요네즈 만드는 방식과 매우 비슷하다.)

이때, 버터와 노른자의 온도 차이가 심하면 제대로 만들어지지 않기 때문에 온도 조절을 세심하게 해야함.

아무튼 그렇게 만든 에그베네딕트인데,

솔직히 소스만 빼면 존나 만들기 쉬운 요리니까

원붕이들도 집에서 함 만들어 무봐라 디진다.

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[Starou(overowned)]

이거 맥모닝으로팔잖아

[towl(hooman)]

와

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[요이미야(yoimiya)]

[나히다(kusanari)]

니가 와서 만들어줘

[어머.(eomeo)]

[둥둥모자(diesel167)]

요리 자유자재로 여유있게 하는게 진짜부럽다

[유라애호가(mvegm4g1lhnu)]

뭔가존나 고급져보이네

[비경(huzunhuzu)]

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ㅂ

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[빠샤(zxp170)]

이 남자 가지고 싶다.. - dc App

[슬로우왜건(green5231)]

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[익명(14.7)]

뭣

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[ㄹㄹ≠ww(175.117)]

맥모닝

[Archell(969awegt)]

시집 잘가겠네

[슬로우왜건(green5231)]

수란 어케하면 저리잘나오노

[이계피(cinnamonlee)]

신선한 계란 사용하는게 제일 좋고, 물 팔팔 끓으면 불 끄고 계란 조심히 넣으면 됨. - dc App

[슬로우왜건(green5231)]

[Die_4_u(karma0427)]

[Sentinel(minhyuk8219)]

존나 맛있어보이네 치즈까지 올리면 한끼뚝스딱스할듯

[익명(183.101)]

홀랜다이즈 소스 만들 때 분리 안 일어나게 하려면 버터 조금씩 분할해서 넣으면 잘 됨

[미즈하라(pussywater)]

[하나둘셋스마일(nyack11700)]

하 쒸이ㅣㅣㅣ잉이이빨 존나 맛있겠다

[하나둘셋스마일(nyack11700)]

[호두당(fff111222333)]

와 종종 음식 올리던데 추

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[익명(61.76)]

뭣

[각맘(windows10solution)]

[승냥(3rls5xph4pdc)]

존잼 개추 ㅋㅋ

[알두기(dkfenrl)]

[ㅁㄹㅇㄴ(dlgldgld1)]

매일아침 나한테 계란빵을 만들어줘

[파판망겜(nm1124)]

[마린스노우(soellin1916)]

[익명(221.157)]

2벌짤 너무 야해요

[이름(causeichosed)]

머글만하네요

[스아레티(tmdkfp)]

[EDD(busparm)]

위꼴 뒤지네..

[익명(220.124)]

음식은 소스맛인데 소스가 어려우면 다 어려운거 아니냐...

[익명(qa9865321)]

재료는 단순한데 진짜 존나맛있음ㅇㅇㅋㅋ

[여중생(lm741)]

맛깔나네

[GOOTIS(dmdrldlt2367)]

결혼하자

[성앰(gnsh90)]

[치킨킹(wkfck)]

소스만 빼면 < 이 십새끼가 요리 핵심인데 존나 어려워서 첫트에 대부분 실패하니까 그냥 사먹는 게 나음

[하늘다리(sdj3791973)]

존나 맛ㄹㄱ있겠다ㅜㄹㅇ - dc App

[야에엄마(tenguboom1)]

[익명(zksskdbsl)]

임마 시리즈 재밌네 ㅋㅋㅋㅋ

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퍄 야무지노

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어으 배고파

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맹모닝 미만 잡