세균 바이러스 이딴 건 모르니 부패는 나쁜 기운이 깃든 것이고, 발효는 자연의 기운이 깃든 것이라고 했겠지???

확실히 김치나 된장 맛이 변하긴 하는데, 뭐 때문인지는 추측 밖에 안되고, 그게 그 당시의 세계관이요, 과학관인데, 그 시절 민간요법을 의학이라고 주장하는게 소름.

거기다 면허 부여하고 독점권 주는 헬조선