아이가 갑자기 식이섬유 이야기를 하던데

나는 변비로 개고생을 해 본 '경험상'

식이섬유에 우호적인 생각을 가진 사람이 아니거든


변비의 기준도 '불편하지만 않으면' 되는 건데

불편하지도 않은데 1일 1똥의 기준을 가져다가

차전자피 같은 똥 키우기 템을 구입한 다음

변비가 악화되어 개고생을 하면

물을 더 마시라는 허접한 조언을 들어야 하는 것이 현실임


식이섬유를 제한하는 식단은 실제로

일부 크론병 환자들에게 내려지기도 하는 처방이기도 한데

'나에게도' 효과가 좋았음 (장내 가스가 현저히 줄어듦)


작년에 식단 잘 유지하다가 실수를 한 적이 있는데

불용성 식이섬유 폭탄인 코코넛 가루로 베이킹을 함


결국 변비로 고생을 심하게 하긴 했지만

만들면서 재미있긴 했었음...


전부 고등어 구울 때 쓰는 에어프라이기로 구움


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