차이

[펭귄(name2610)]

이번에 요거트 만들어 둔 것이 유독 맘에 드는데

이전과 어떤 차이인지 잘 모르겠다

사 먹는 것보다 맛있거든

응고 실패해서 유산균 추가해서 다시 발효했고

유청을 많이 빼긴 했지만 평소보다는 덜 뺐음

레딧에 보니 나보다 발효를 훨씬 길게 하고

길게 발효하는 게 더 맛있다던 의견이 많던데