발효 테스트

[펭귄(name2610)]

우유를 23도 실온에서 19시간 발효했는데

확인해 보니 발효가 잘 안 되는 것 같아서

보온된 밥솥에 5시간 추가로 발효하니 잘 됨

발효가 잘 되는 건 확인했으니

일단 밥솥에 더 두려고 함

밥솥을 그냥 쓰는 것이 낫겠네;

요거트 냄새 맡으니 얼른 먹고 싶음...

레딧 사람들은 오래 발효할수록 맛있다고 하더라