전 용

[펭귄(name2610)]

어제와 오늘은 발효 전용 용기가

괜히 발효 전용 용기가 아닌 것을 확인하였다

다른 용기에 발효 전용 용기의 원리를 모방해서

끓는 물을 부어 발효를 시도해 봤는데

용기의 차이가 있어서인지

역시 시간이 훨씬 오래 걸리고 묽다

예상했던 시간에는 응고가 되지 않았지만

예상치의 두 배의 시간이 지난 후

응고가 된 것을 확인함

추가로 밥솥에 10분만 넣어 두었다가

꺼내서 담요에 감싸서 방치 중인데

경과 보면서 냉장고로 보내려고 함