당장 지금 우리나라는 송이버섯을 최고로 치지만 과거에 조선까지만 해도 능이버섯, 표고버섯, 송이버섯 순이었다.
표고가 재배가능해지고 일본이 송이를 가장 좋아해서 바뀌넜을뿐임

이것만 봐도 사실 우리가 맛있다고 찾아먹는 진미들은 사실 평범한 맛이나 괴식이 아닐까? 당장 트러플 너무 거품 ㅅㅂ