박정희는 왜 국민에게 혼식을 권장하고 보리밥을 먹이려 했나?

[별업가(182.230)]

현미: 비타민 B6가 적은 편이며, 특정 미네랄에 치우친 경향이 있다.

밀: 비타민 B6가 풍부하지 않지만, 다른 영양소가 풍부하게 함유되어 있다.

보리: 비타민 B6가 풍부하고, 필수 아미노산과 미네랄 함량이 높은 편이다.

비타민 B6는 신경전달물질 생성과 에너지 대사, 면역 기능에 필수적인 영양소로, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기 간과 연어, 참치, 고등어 등 생선류에서도 섭취할 수 있다.

박정희 갤러리

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