일단 야간에 꿀빨려면
일퀘를 존나 열심히 조져서 하나도 빠뜨려선 안된다는 전제가 필요함
그리고 비위생적인건 무조건적으로 척결해야한다는 마인드가 필요함. 솔직히 나 약간 결벽증 있음
그래봐야 2시간? 정도 노닥거릴 시간이 나옴
(150석 매장 기준)
근데 낮과 밤 뒤바꿔서 사는게 얼마나 좆같은지 다들 알거 아냐
2~3시간 꿀빨아서 뭐할거냐고 ㅋㅋㅋ 야간수당이 나오는 것도 아니고 오히려 밤낮 바뀌어서 피곤하기만 한데
그래서 내가 야간 꿀빨려다 피곤해서 오후로 탈출하는 각 재다가
이번 오후새끼가 사장한테 개겼다길래 얼씨구나 하고 내가 하겠다고 찔렀지
야간에 농땡이 피느니 오후 8시간 바짝일하고 홀가분하게 퇴근해서
일찍 푹 자는게 최고다
4개월 야간짬에서 나온 경험임
나도 주방마감 3번함
그래서 나 첫 매장은 야간이 주간에 비해 시급이 얼마 차이 안났지만 좀 더 비쌌음