중간 운영 업체들 껴있는경우 있음 이런경우 사장이 최소 업체에400은 준다 사장이 본업이있거나 매장을 다수 운영시 일케 업체 끼는데 이런곳에서 안하는게 좋다 일단 고정비지출이 높은구조라 인건비 ㅈㄴ 아낄꺼임 그외 소모품등 돈안써서 청소할때도 다떨어진거로 청소해야함 고무장갑 수세미 걸레 청소쓰레받이 등 고장난거 테이프로 칭칭 불편한거 감내해야함 그뿐만아니라 보통 업체놈들 잘모르는 사장 가스라이팅해서 시간당 500원 치고
가동률 올려서 음식장사하라는데 이런곳은 무조건 걸러라 사장도 초짜고
일단 손님 ㅈㄴ 많고 하루 쓰레기량 어마어마함 그리고 음식팔아봐야 판매가가 어느정도 정해져있어서 마진률 크게 높지 않고 프챠 따까리 유통업체 시키는 구조라 가격도 따로 사는거보다 좀더 비쌈 그외 매장에 들어온 냉동고 조리기계 이런거 전부 유통업체 지원받은거라 막 유통 바꾸지도 못함
그렇게 일이년해보면 수익률도 별로고 그래서 고정지출을 아끼는 방향으로 잡는데 당연히 인건비가 1순위임 그런곳에서 일해봐야 알바만 개고생 걸러러 ㄹㅇ 꿀팁이다 ㅇㅋ?