갤에서 바쁘면 음료 먼저 나가라고 하잖아?

손님들 지랄 못하게 입막음으로 주거나 정신없어서 먼저 주는걸로 알고 그렇게 설명해주는 사람들이 많은데

결론부터 말하면 그럴 필요 전혀 없음

사람 무는 개새끼는 안락사를 시키지 않는 한 음료를 먼저 주든 뭔 지랄을 하든 음식 늦게나오면 지랄한다

정신 없는건 그냥 일을 많이 해 봐야 함 어쩔 수 없음


음료 먼저 주는건 뭐 운영하는 타이쿤게임 손님들 불만도 만족도같은 시스템 있지?

현실도 똑같다 손님들 만족감 늘려서 한잔이라도 더마시게 하고 음식 하나라도 더시키게 하려고


비즈니스적 마인드로 요식업 거희 대부분 업종에서 서비스 교육시 해당내용 나옴

배달전문점은 기사들 똥콜도 빨리 빼게 해주려면 그냥 음료 얼마 안하니까 한잔씩 내주고

패스트푸트점 손님들 대기시간 예상보다 길어질거같으면 음료 먼저 주고 

일반 음식점및 주류점 손님들 착석하자마자 음료부터 가져다주는거


당연히 사장도 이곳저곳 돌면서 본게 있을수도 있고

누구 아래에서 일하면서 배웠을수도 있다 요식업계에선 이미 모르는사람이 없는 서비스라서


그러나 일개 고정급받고 일하는 알바, 매니저, 점장따위는 알필요도 없고 할필요도 없다

우리는 하나라도 덜시키는게 좋잖아?


둘이서 하는거면 분업하는게 효율이 좋아서 그렇게 해도 되는데 혼자일하면 음료 무슨일이 있어도 절대 먼저 나가지마라

먼저나가고 한 10분뒤에 음식갖다주면 높은확률로 음료 한잔 더시킨다