어제 밥 6개 연속으로 한다고 꺼내놔서 그런가 상했는데30분도 안 된거 같은데 이거 안 상하게 못함?소스 한 통 다 버려야되서 좀 그런데.그냥 냉장고에 넣었다 뺏다 넣었다 뺏다 해야하나 님들은 보관 어퀘함? 상하는 거 없음?
30분만에 상하는 소스는 이세상에 없다 진짜로
냄새 조금이라도 나면 소스통 통째로 다 씻어야댐 대충 위에 소스 채우지말고 - dc App
ㅇㅇ 위로 소스채우면 아래있는 애들은 계속 처박혀있는거라 상함 - dc App
그럼 아래에 있는 애들은 일단 다 쓴다고 생각하면 됨? 난 소스 채울때 뒷사람위해서 채워주라고 해서 채우는데 한 번씩 씻고 잘 말려주면 해결되나?
그냥 밑바닥 안나올때까지 다 써야됨 근데 앵꼬 직전이라 음식에 소스를 다 뿌릴 때를 대비해서 소스통은 똑같은 거 새걸로 여분을 하나 냉장고에 넣어두는게 좋다는게 내 생각이고 우리매장도 그렇게 함 - dc App
다 뿌릴 때 -> 다 못 뿌릴 때 - dc App
아 로테이션도 하나의 좋은 방법이네. 알려줘서 ㄱㅅㄱㅅ
우리는 식당 셀프바에 그 차가운 반찬통? 그거 써서 거기다 소스 올려놓음
소스통 좀남아있으면 다쓰거나 버리고 통세척하고 써야지 아니면 걍 손님들 반응보면됨
찬밧드 써야지..