일한지 얼마 안됐는데 여기가 새벽 2~3시까진 손님이 꽤있어서바로바로 안닦고 주기적으로 대충 자리 그릇이랑 쓰레기만 치우다가 4시쯤 자리 싹 다 몰아서 닦고 청소하는데 이러면 안댐?? 오늘 씨씨티비 봤는지 사장 전화와서 쿠사리 줘가꼬- dc official App
3시까지 손님 꽤 있고 주문 꽤 있으면 중간중간 치워줘야됨 나는 야간 하는 동안 세번 정도 치우고 진짜 주문 많은 날은 네번 돔
그니까 치우는건 주기적으로 치우는디 자리 닦는걸 손놈들 다빠지면 한번에 닦는데 이건 잘못된거임?? 어차피 손놈들 새로오면 새로닦은자리에 다시 앉아서 일 두번하게 되던데 - dc App
키보드 닦는거 그냥 자리 치울때 대충 쓱 닦으셈 난 그렇게 함
자리는 꾸준히 청소하는게 좋음
1~2자리 방치하고 3~4자리 모여야 한번에 치우는것고 아니고 계속 놔두다가 사람 빠지면 치우는건 과함
바닥 쓸고닦는 대청소는 그렇게 해도 되는데 손님이 쓴 자리 청소는 왠만하면 나가고 바로 해야함
난 밥먹을때 제외하면 손님 나가고 3분안에 자리청소함
나간 자리 청소는 바로바로 해주는게 맞고 나중에 대청소할때는 구역끼리 몰아서 청소해주면 됨 원래 이게 맞음 - dc App
쓰레기통표시 4개이상부터 치움 - dc App