농작물과 식물이 자라는대에는 물과 양분이 필요하다, 그렇지만 물과 양분이 항상 공급되면 오히려 식물이 과성장하여 줄기와 잎과 과일이 연약하게 자라나게 된다, 즉 식물의 줄기와 잎과 과일이 단단하게 자라나려면 물과 양분이 거의 주어지지 않는 결핍의 시기 또한 필요한 것이다. 그런 결핍의 시기에 식물의 줄기와 잎과 과일은 단단하게 자라나게 되는 것이다.
그리고 이런것처럼 항상 성장과 발전을 위해서는 양분이 충분히 주어지는 시기가 필요하지만, 또한 양분이 거의 주어지지 않는 결핍의 시기도 필요한 것이다.
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