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간만에 만드는 셰퍼드 파이

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양 다짐육 3키로

3키로까진 필요 없는데 내가 구매한 곳은 지방이 많아서 양을 늘림

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냉장 해동이 아직 덜 됐지만 올리브유 두르고 투하

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뚜껑 닫고 있다가 대충 뒤적여주면 금방 풀림

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수분 얼추 다 날라가면 기름 잘 버리고 소금 후추

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우흥~

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양파 마늘 투하

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열심히 볶다가

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당근 투하

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홀 토마토

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타임 로즈마리

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치킨스톡 넣어주고 하도 안 써서 유통기한 2주 남은 우스터소스까제 넣어준 후에 와인 투하

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끝

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매시드 포테이토

는 그냥 기성품. 

우유에 냉동 제품 넣고 소금 후추

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버터 계란 노른자 파르미지아노 레지아노(치즈 많이 넣었는데 사진 까먹어서 조금 넣고 다시 찍음.)

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오븐 용기에 필링 깔고 감자 깔고 치즈 한 번 더

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완성. 

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옴뇸뇸


초대용 음식으로 만든 거라 필링까지만 만들고 끝내려 했다가 맛이나 볼까 싶어서 끝까지 다 함

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