피자집 알바생 or 매니저나 점장급 해본 갤럼 봐주라

[익명(59.6)]

궁금한게 피자메이커들

가게 바쁜시간에는 (18~20시) 보통 피자 한 판에 몇분정도에 빼야됨??

도우펴고 소스하고 치즈 토핑 오븐까지 혼자 한다고 가정하고

[익명(39.7)]

3분 근데 전제가 잘못됨 바쁜시간에 혼자 만들일이 어딨음 - dc App

[익명(59.6)]

이거 업체마다 다른듯 빵펴고 소싱하고 토핑에 넘기는 브랜드도 있고 도우 펴고 소싱하고 토핑까지 혼자 다하는 브랜드가 있음 혼자 만든다는게 이 일련의 과정을 혼자 한다는거 당연히 메이커는 두명이상 있지