거르삼 고로네치오 저떠구로 주는거면 실력 없는거임 - dc App
어렵누;; 어떤곳이 잘하는곳임?
걍피자 보면앎 나폴리피자 규격이 있어 대충 몇cm인가.엣지는 몇cm인가 원형모양인가? 이런걸로.대회도함 저거는 걍 예선도 못가는수준 엣지부분을 보면 발효정도를 알수 있는데 내가봤을때 발효.더해야되는.반죽임 - dc App
ㅊㅊ
ㅋ 이런걸 피자라고 판매하고 또 그걸 사먹고ㅠㅠ
ㅠㅠ 어떤곳이 잘하는곳임 추천좀
이탈리아 화덕피자 라고 하는 곳은 베라피자 인증 없으면 안먹는게 났긴함 근데 맛만 좋으면 상관없긴 할듯ㅋㅋ 어차피 한국인 입맛에 나폴리 정통피자는 호불호가 있는편이니까
발효 잘된 나폴리 도우는 확실히 겉면에 되게 드라마틱하게 기포 올라오면서 쫀득 부드러운 스타일인데 이건 거의 뭐 깔조네 스타일로 부풀었네 먹을때 좀 딱딱하지 않았음?
거르삼 고로네치오 저떠구로 주는거면 실력 없는거임 - dc App
어렵누;; 어떤곳이 잘하는곳임?
걍피자 보면앎 나폴리피자 규격이 있어 대충 몇cm인가.엣지는 몇cm인가 원형모양인가? 이런걸로.대회도함 저거는 걍 예선도 못가는수준 엣지부분을 보면 발효정도를 알수 있는데 내가봤을때 발효.더해야되는.반죽임 - dc App
ㅊㅊ
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ㅠㅠ 어떤곳이 잘하는곳임 추천좀
이탈리아 화덕피자 라고 하는 곳은 베라피자 인증 없으면 안먹는게 났긴함 근데 맛만 좋으면 상관없긴 할듯ㅋㅋ 어차피 한국인 입맛에 나폴리 정통피자는 호불호가 있는편이니까
발효 잘된 나폴리 도우는 확실히 겉면에 되게 드라마틱하게 기포 올라오면서 쫀득 부드러운 스타일인데 이건 거의 뭐 깔조네 스타일로 부풀었네 먹을때 좀 딱딱하지 않았음?