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도미노 - 마이키친

미국 도미노에는 2토핑피자/3토핑피자/5토핑피자 식의 메뉴가 있으며 주르륵 나열된 토핑들을 선택하는게 기본임. 이런 주문방식을 우리나라에 가져다 놓은게 마이키친임.



피자헛 - 팬피자

기존에 있던 팬 피자 레시피들과 달리 짧은 숙성과 튀긴듯한 맛으로 미국 전통 음식이라 할만한 방향성을 확립하고 성장한 미국 피자헛. 스크린도우나 뉴욕식도우가 대세인 지금까지 팬피자를 내려놓지 않고 있음.



파파존스 - 치즈 회사 공개

얘는 위에 둘처럼 티가 확 나는건 아닌데 하여튼 Better Ingredients Better Pizza라는 슬로건 때문인지 치즈 회사를 일부러 드러냄. 모짜렐라치즈는 레프리노 사를, 비건?치즈는 쉬즈 사를 쓴다고 말임.



우리나라에선 파급력이 약한 정책임에도 불구하고 유지되고 있다는 점에서 저것들은 일종의 정체성인가봄