농축산업이 강한 풍요로운 아르헨티나

두툼한 도우에 넘쳐 흐르는 치즈를 담은 피자


"푸가제타"라고 들어 봤을 거야..









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<육식맨이 아르헨티나에서 먹은 푸가제타>



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<피자이올로 이진형이 구운 푸가제타>








양파와 치즈의 조합만으로도

모자르지 않는 맛을 낸다는 푸가제타.


나도 구워봤어.









1. 첫 번째


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양파 물기를 날린다고

양파를 팬에 볶았더니 비주얼이 영 별로다.


설상가상 남X 모짜렐라 사용했더니

치즈가 저 모양이다. 완전 망한 첫 판









2. 두 번째


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첫 푸가제타를 교훈 삼아서

양파도 볶지 않고 치즈도 바꿨다.


덕분에 비주얼은 꽤 괜찮게 나옴

맛도 좋았다. 나중에 뎁혀 먹어도 맛있었어









3. 세 번째


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괜히 욕심낸다고 자색양파 썼다가 망했다.

맛은 괜찮았는데 비주얼이 너무 삭막했음.









4. 네 번째


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미국산 블럭 모짜렐라 치즈를 사용했어.


치즈만 1.1kg를 때려 넣었으니

흘러 넘치는 치즈의 비주얼이 좋았지만

치즈가 너무 짰어. 조금만 덜 짰으면 훨씬 맛있었을텐데..














다음 번엔 맛도 비주얼도 제대로된

푸가제타를 만들어 볼 예정임.