치즈피자 라지 사이즈 기준이고
재료는 전부다 저렴한거 아니고 중급 퀄리티 이상임
밀가루 500g = 500원
올리브유 50g = 500원
토마토소스 200g = 1,000원
모짜렐라치즈 200g = 3,000원 (서울우유 고급 치즈 기준)
자 이게 5,000원 재료비라고 치자.. 사실 치즈피자는 5,000원도 안들거임
여기에 인건비부터 전기세 수도세 기타잡재료 다해서 운영비 (5000원), 마진 (5000원) 다잡아도
라지 기준 15,000원이면 충분함
근데 개 싸구려 재료 쳐쓰면서
치즈 피자 라지 2만원씩 받아먹는 놈들은
진짜 쓰레기중에 쓰레기 날강도 같은 놈들이지.....
가격에서 보통 원재료비를 20~30%로 선에서 하니깐 17000원~25000원정도에 파는게 맞지
치즈값을 너무 쳤네 100그람당 천원 이하다 대부분의 피자집이 - dc App
ㅊㅊ
오