피자 (싸게먹기 2편)

[굠빠(pole9810)]

료리 두시간전 냉동한 반죽 꺼내놓고

까보면 이럼 이건 수분율 62퍼 정도임

300g정도의 두툼한 도우

바질도 좀 따주고

포미 토마토 퓨레 + 설탕반스푼 +  소금 약간

토마토 원맛에 풍미 돋구는 정도

반죽은 가운데를 눌러 점점 키우는 방식 도우 끝은 누르면 안부풀어요. 밀대로 밀거나 완전 납작하게 하면 도우 끝이 쫄깃한 빵이 아니라 피자 손잡이로 전락합니다.

포크로 토마토 소스 얹는 부분을 찍어주세요

그래야 안부풀어서 토핑이 자리잡아요

그렇게 도우 두개 완성 지름 25cm 내외

소스얹고

토핑 조립

이태리산 G3페라리 오븐

제빵용 시트를 쓰는 이유가 있어요

시트는 테두리를 잘라내서 써야해요

안자르면 오븐 위에 닿아서 불남

내맘대대로 피자 완성

마르게리따 + 양송이 버섯 피자

수분감이 많아서 키친타월로 좀 걷어냈어요

내맘대로 피자위 생햄 토핑

도우는 쫄깃 고소, 저희 가족은 도우에 꿀찍어먹는데 ㄹㅇ 존맛

맛있게 먹어요

가족과 함께

[익명(lucky2491)]

형님 3대 500 이상 치게 생겼네요. 멋있습니다

[익명(118.235)]

포장주문 받나요?

[익명(young3668)]

도우 해동시키기가 노무 귀찮더라

[익명(118.235)]

그것도 귀찮으면 창문열고 뛰어내려 애자새끼야 - dc App

[익명(210.124)]

ㅊㅊ

[익명(211.235)]

요

[익명(219.251)]

저게 인생이고 행복이지 안그랴

[피갤러1(110.70)]

발가락 귀엽노