마르게리타 기준으로
배달 피자 안시켜먹고 포장해다 먹을거냐?
1.29? 1.5만이상이면 안먹을거같애
마지노선 1.5 - dc App
1.5 - dc App
일단 화덕이 400도이상 가마화덕인지 기계화덕인지도 중요하고 치즈를 자연산인지 가공치즈인지도 보고(이태리산 모짜인지가 중요) 도우를 사는지 치는지도 중요함 제대로만들면2만원이여도 가끔씩먹음 - dc App
@PNUT51 도우 굽기전무게250-300에 수분율60이상으로 제대로만드는지도 - dc App
@PNUT51 내가 피자 만들긴하지만 님 요청대로 제대로 하는 레스토랑도 없고 그거 맞춰서 그 가격에 팔면 개손해임
@굠빠 내가업주걱정을왜해야함?나도 집에서 피자전용오븐써서피자굽는데 - dc App
@굠빠 집에서카푸토밀가루쓰고 저렇게만들어도 코스트개높게잡아도6000원에 마르게리따 컷가능함 - dc App
@굠빠 참고로 피제리아도아니고 슈퍼누볼라, 아리아같은걸쓰는거기준임 - dc App
1.29? 1.5만이상이면 안먹을거같애
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@PNUT51 도우 굽기전무게250-300에 수분율60이상으로 제대로만드는지도 - dc App
@PNUT51 내가 피자 만들긴하지만 님 요청대로 제대로 하는 레스토랑도 없고 그거 맞춰서 그 가격에 팔면 개손해임
@굠빠 내가업주걱정을왜해야함?나도 집에서 피자전용오븐써서피자굽는데 - dc App
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