괜찮은데
저온숙성도우라서 숙성이 꽤 되어야 맛있는데 매출이 적은곳은 주문이없으니까 발주를 적게해서 숙성이안되고 매출이많은곳은 냉장고용량은 한정적인데 도우가 빨리 소진되니 숙성이안됨 제일 좋은건 그매장 쉬는날 다음날에 주문해라
괜찮은데
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