[일반] 갤주가 좋아하신다는 수구레 국밥

[훈붕이(121.125)]

내가 알기로 수구레는 

소의 가죽과 근육 사이에 있는 막이 포함된 부위를 수구레라고 알고 있음

이게 고기로 먹기에는 양도 작고

손질도 매우 까다로워서 물 많이붓고 국으로 끓여서 주로 국밥으로 먹는걸로 알고있음

이거 호불호가 갈리는 음식임

이거 좋아한다는 갤주는 비위가 상당히 좋은편에 속함

나도 못먹음

[익명(bend9276)]

한번 시도해봤는데 하드코어한 음식임

[익명(58.29)]

주말에 먹어볼까 했는데 접어야겠군 고맙다

[익명(outline2177)]

생각 이상으로 호불호 갈리는구나. 난 지방 안 딸려들어왔을 때 극호, 기름 둥둥일 땐 '아 날 잘못 잡았다' 편. 밀가루 자제한다고 면 먹고 싶을 때 수구레국에 두부면 데쳐서 면 느낌으로 먹을 따도 있어.

[익명(outline2177)]

우리동네엔 국밥집은 없고 볶음 파는 집은 있는데 매콤한 볶음도 내 입에는 맛있었는데..