gunicorn 왜쓰나 궁금해서 대충 찾아봤는데
파이썬 웹 프레임워크들에 내장된 웹서버가 좀 막장이라서 gunicorn을 웹서버 대용으로 쓴다는 것 같네요

개발용으로는 내장 웹서버 써도 된다고 합니다

참고해보세요
https://vsupalov.com/django-runserver-in-production/