지방에 땅을 좀 크게 산 다음에
맛있기로 유명한 품종 좋은 닭들을 데려와서
직접 기름지고 좋은 먹이, 풀맥이면서 방목해서 키울거임
병아리가 태어나고 그게 또 자라는 과정에서 건강하고 튼실하게 키우는거임
약간의 긴장감을 위한 닭몰이견 보더콜리도 키우고.


하여튼 그 닭을 지인들 오면 그 자리에서 한마리 잡아다가
그 자리에서 손질해서 요리해서 같이 먹는게 꿈임 ㅇㅅㅇ
신선하니까 닭 육회로도 즐기고, 구이로도 먹고, 끓여도 먹고
심심하면 몇마리 잡아다가 부위별로 말려서 닭육포도 만들어보고

그게 내 로망임 ㅇㅅㅇ

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