1. 타야한다
  - 타지 않는 땔감은 의미가 없다

2. 적당히 타야한다
- 너무 빠르게 타도 안되고 너무 뜨거워도 안된다

3. 유해한 성분이 없어야 한다
- 좋은 땔감은 좋은 향과 빛이 나온다

4. 자리를 잘 잡아야한다
- 땔감이 타야할 곳은 아궁이지 돼지 우리가 아니다

5. 다 타버린 후에도 다시 탈 수 있어야 한다
  - 고기는 숯불에 구워야 제맛