[👑대회] [요리대회] 아코를 생각하면서 만든 랍스터파스타

[생뀨(irisnoha2)]

재료 랍스터 1마리 새우 6마리 양파 당근 샐러리 버터 소금 후추 올리브유 물 or 생선스톡 조개스톡

생물 쓰고싶었는대 오늘 안들어온대서 냉장고에 있는 자숙을쓰기로함

자숙의 경우 끓는물에 2분정도 한번 삶아줌 손질부터해봄

칫솔로 잘씻겨주셔야댐 모래퍼먹으면 기분 안좋음

양옆 집게를 분리해준다

대가리는 꺾어서 비틀듯이 뽑아주면 손실없이 잘나옴

집게발은 칼등으로 존나 쌔게치면 깨지면서 금가는대

여기서부터 모양 살려서 살살 때주면댐

요런 느낌임 손질 끝났으니까 소스만듬

당근 양파 샐러리 준비하고 볶는시간 생각해서 잘라주셈

올리브유 마늘 볶고 아까 걔네넣어서 볶아주셈 양파가 투명해질때까지

마늘 익힐땐 약~중불 정도가 딱좋음

아까 그팬에 해산물부산물 넣어서 볶아줄거임

볶을때 부산물 주걱으로 박살낸단 느낌으로 존나 으깨버리셈

화이트와인 조금 올라올때까지 쌘불로 바꿔서

알코올 날려주고

월계수 소금 후추 간하고 약불로 한 30-40분 졸여주면댐

농도 나면된거임 맛봤는대 쓴맛난거면 좆망한거니깐

설탕 좀 넣던가…

걸러주면 이런 느낌으로 소스가 뽑힘 기름 좀 뜬건

국자같은걸로 위 긁어주면 걸러짐

마늘 양파찹 새우순으로 볶고 화이트와인 부어주셈

다 증발하면 스탁 넣고 아까만든 소스 몰?루 만큼 넣어주면댐

다됐으면 소금 후추 2차간 한번하고 간보고 된거같으면

파스타면 4-6분 삶아서 여기 넣어주셈 삶을때 소금 좀 넣으면좋음

볶은 파스타면 말아서 접시위에 올려주고

올리브 두른팬 버터 1큰술 넣어서 손질랍스터 조져주면댐

마무리하면 끝

그럴저럭 괜찬게됐는대 마무리 병신같이 한거 후회중

아코야 빨리나와줘 흑흑 애정케가없어

겜한분인증

[알바나빠(ss7529)]

반칙이잖아

[알바나빠(ss7529)]

[Hanavision(ldgdonggeun2)]

[VHDL(sd1535e)]

하루나가 맛있게 먹었다네요

[익명(chongbif)]

[세치(rkrofdyd11)]

개고수

[KooH(clashcombo)]

왤케고수임

[카가미치히로(yunewoo0525)]

[익명(67em5snj4c4v)]

고슈

[익명(121.177)]

대회탭으로 바꿔봐

[257마리(mpp1118)]

이건 그냥 찐요리사인데

[익명(alzmskxndj)]

아 내가 보냈다

[쌀가루반죽(rkfn125)]

[익명(yesyes111)]

근데 이게 아코랑 뭔 상관임?

[생뀨(irisnoha2)]

걍 다들 만들고싶은거 만들길래 참가나해볼까 하고 만들었음

[오블리비언(lth0517)]

[세쟈(seija)]

미식이네요

[가루도둑(glimer4579)]

미식이네요 - dc App

[유유칼믹(darkcoala4)]

업장새기 또등판ㅋㅋ

[주식여왕캬루(dcgusqls)]

십고수;

[세르멘(tidwell117)]

주방 보니까 업장인 거 같은데? 요리사 아님? ㅋㅋㅋㅋㅋ 글 잘 보고 감

[아이라(suiteki)]