[일반] 주종발효라는게 뭔지 아는 사람?

[익명(118.235)]

시골빵집 책 보다가 주종빵? 주종발효라는게 나오는데 검색해도 명쾌하게는 안나와서 알랴줄사람 음슴?

[이상한_누나(twinsjae)]

아마 술빵 같은 거 말하는 거일듯

[익명(118.235)]

아하! 감사 더 찾아봐야징

[더숲튽훈(alcoholic0000)]

그 뭐냐 막걸리 술 발효시키는 방법을 응용해서 빵으로 머시기머시기