[일반] 바다와 해적이라는 책 빌려보고 1시간만에 반납함 ㅅㅂ

[익명(211.36)]

7세기 항해에 나침반 사용

고기보관용 + 냄새 제거 + 맛으로 먹었던 향신료

16세기에 강한 교황권 + 근거는 카노사의 굴욕

주제가 흥미로워서 빌려봤더니 틀린내용이 너무많음;;

[하루사십장(ast62)]

향신료는 왜 틀린거임?? 나도 저렇게 알고 있었거든

[익명(203.149)]

도시에서 몇푼주면 신선한 고기 살수있는걸 굳이 보존하려고 금값 향신료 쓸 이유가 없었음

[하루사십장(ast62)]

그런가??

[하루사십장(ast62)]

그럼 향신료는 순전히 맛때문에 먹은 기호품, 사치품이야??

[익명(203.149)]

ㅇㅇ 그냥 대부분이 귀족들이 돈많은거 자랑하려고 썼던 사치품

[하루사십장(ast62)]

그렇구나

[하루사십장(ast62)]

하긴 나도 가끔 향신료가 진짜 보존효과나 멸균효과가 있나? 하는 생각이 들었음. 없지는 않을거같지만 싸고 풍부한 소금을 제칠정도로 강력하진 않은거같음.

[ddddd(121.138)]

유럽에서 향신료가 사랑 받은 이유가 그 때 고기 보관은 소금에 절여서 말리는? 어쨌든 존나게 맛없는 방식으로 보존 하는데 거기에 향신료를 뿌리면 그 시대 시점에서 존나게 맛있는 음식으로 재탄생 해서 수요가 많았다던데.

[텃밭남(baechu611)]

당시 보존음식용도로 향신료를 쓰는건 미친놈이었음. 아무리 항로 뚫어서 떡락했어도 비싼건 비싼거임. 당시의 보존음식은 말린거 아니면 소금오지게 절여서 먹을때 물에 개서 먹어도 짠 정도임. 향신료에 소금 포함시켜서 얘기하면 말이 될지 모르겠으나 보통은 그렇게 안쓰니.. - dc App

[텃밭남(baechu611)]

그리고 향신료 뿌려먹을정도면 겨울에도 그냥 산거 잡아다가 먹는 경제수준이라 굳이 소금뿌리고 말린 돌덩어리 고기 안먹어도 되영 - dc App

[텃밭남(baechu611)]

어쨋든 조미료로 끽해봐야 소금이랑 꿀인시대에 향신료 뿌려서 맛있어지는건 맞는말임. 나중가선 맛이랑 상관없이 손님들한테 보여주기식 기호품으로 변질되긴 하지만... - dc App

[텃밭남(baechu611)]

냄새제거랑 맛 향상은 맞는말이라고 봐도 되는데 고기보관? 이건 순 헛소리임. 향신료 싼것도 날고기 가격 몇배가 넘는데 누가 그런 돈낭비를 함 - dc App