- 필립 쇼트 -

"네덜란드 출신의 역사가 프랑크 디쾨터는 주로 중국공산당 기록보관소의 자료에 기대어, 농민이 가족을 죽여서 먹는 사례는 거의 없었으며 아주 드문 사례가 지나치게 과장되어 알려진 것이라고 주장했다(Mao's Great Famine, pp.320-323). 디쾨터는 식인 행위가 실제로 일어난 경우는 "국가가 조장한 폭력"에 자극을 받아서 그랬던 것이라고 주장했다. 하지만 실제로 과거에 기아 사태가 일어났을 때 인육을 먹는 일이 널리 발생했다는 사실 때문에 그런 주장에는 신빙성이 없다. 이 문제를 더 깊이 연구한 양지성은 심각한 기아 상태가 벌어진 모든 지역에서 인육을 먹는 행위와 시체를 먹는 행위가 나타났다고 주장했다. 그는 안후이성처럼 기아 사태가 매우 심각했던 지역에는 "인육 먹는 행위가 발견되지 않은 마을이 한곳도 없었다."고 썼다." (필립 쇼트, 마오쩌둥2, p.277)



- 프랑크 디쾨터 -

"몇몇 사람들은 인육을 먹었다. 이런 행위는 1958년 여름 기근이 시작된 윈난 성에서 나타났다. […] 곧 식인 관행은 기아로 사람들이 떼죽음을 당하던 거의 모든 지역에, 심지어 광둥처럼 상대적으로 윤택한 성에도 출현했다.


[…] 식인 행위에 관해 에두른 언급 이상을 제공하는 기록 보관소 자료들은 거의 없지만 일부 경찰 보고서는 퍽 상세하다. […] 그러나 여태껏 체계적으로 수집된 보고는 거의 없다. 간부가 기근을 언급하는 것만으로 곤경에 처할 수 있는 정권에서 식인 사례들은 출현할 때마다 적당히 은폐되었다.

[…] 러시아어에는 문자 그대로 <사람 먹기>라는 뜻의 류도에드스트보와 <시신 먹기>라는 뜻의 트루포에드스트보 간의 구분이 있다. […] 아주 극소수만이 실제로 먹기 위해 사람을 살해한 식인자들이었다. 대부분은 생존 기술을 시신을 먹는 데로까지 확대한, 썩은 고기를 먹는 자들이었다. [...] 국가 후원 폭력이 횡행하는 와중에 시체식은 인간의 존엄성을 비하하는 가장 흔한 방법이나 가장 널리 퍼진 방법은 분명 아니었다" - 디쾨터, "36장, 식인," 마오의 대기근