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사카나와 일본 이 자식 묘사를 잘해서 글만 읽는데 생선을 땡기게 함

꽁치는 산란을 위해 남하하는 가을철에 가장 기름지다. 기름이 꽉 차 주둥이가 노르스름해진 꽁치를 숯불 위 석쇠에 놓고 구우면 치지직 기름이 타면서 고소한 냄새가 올라온다. 냄새는 군침을 폭발시킨다. 메구로의 꽁치구이가 쇼군과 관광객을 끌어당긴 바로 그 냄새다. 사람의 후각이 가장 민감해진다는 가을, 그리고 기름이 잔뜩 오른 꽁치. 숯불 위로 피어오르는 냄새, 그리고 청명한 가을 바람. 이 절묘한 만남이 '가을은 꽁치'라는 진리를 낳았다.

아 고등어 구이에 흰쌀밥 땡기네