초중기때 위스키, 재즈, 샌드위치, 파스타 등장시킨게 

아시아에선 이국적이고 고급진 느낌이라 좋아했지만


외국에선 저런 음식이 김밥 잔치국수 떡볶이 느낌이라 

외국인들이 보기엔 싼티가 나서


그때부터 평가가 박해지고 노벨상도 멀어진듯