책: 웍과 칼 웍질 힘들고 중화요리 자체가 빡센 육체노동이라 안배우려하고 대충 간단한 요리만 늘어난다함 요새 전통 중화요리집도 짜장면 볶음밥 맛없게 만들고 훠궈, 마라탕 집만 늘어나는 것도 일리가 있는듯
짱깨들이 돈벌기 시작한거 ㅇㅇ 대림역 가면 여기가 중국인가 한국인가 싶음
화교들 싫어하지만 그래도 화교가 하는 중식집은 맛이 어느정도 보장 돼있어서 좋았는데 요새 훠궈, 마라탕 유행하면서 다 그쪽으로 빠져서 없어ㅠ
규모 있거나 고급 식당에서도 중식하는 사람들은 손에 흉터랑 화상자국 달고 살더라..
서민 음식이라는 인식이 있어서 가격은 또 쉽게 못 올리니까..어릴 때는 맛있는 중식집 많았는데 요새는 진짜 드물어ㅠ