일식집 요리사가 알려준건데 이거먹으러 가게오는 사람도 있대 네이버에 검색해보니까 방울토마토매실절임 이라고 몇개나오더랑
준비물은 이렇게 두개야 매원(매실원액) 저거는 이마트에서 팔더라 어무니가 매실청 주신거 있음 그걸로 해도 될거같아 난 그런거 없어서삼...
이거 가르쳐준애도 위에 꼭지따고 십자내서 데치랬는데 첨에 몇개 내다가 짜증나서 그냥 끓는물에 넣어버렸는데 십자 안내도 알아서 잘벌어짐ㅋㅋ오히려 십자 안내고 터진게 더 잘벗겨졐ㅋㅋ
솔직히 토마토데쳐서 껍질까는게 이레시피의 95퍼센트야 저렇게 까서 병에넣고 뒤에 물이랑 매원보이지 ? 난 계량컵에 1:1로 섞어서 넣었는데 대충 눈대중으로 매원이랑 물 1:1로 섞어서 부어주면 끝이야 냉장고에 하루 보관했다가 조금씩 꺼내먹으면돼
난오늘 이틀지나서 첨꺼내먹었어 그냥 알맹이만 건져서 먹어도돼 난 빙수갈아서 국물도 세숟갈부어서 먹었어 진짜진짜개꿀맛 이건진짜 또만들어먹을거야 상상으로도 맛있을거같았는데 실제로먹으니까 더맛있더랔ㅋㅋㅋㅋ 미국젤리맛도나(먹어보면 무슨뜻인지 알게됨ㅋㅋ) 진짜맛있는 영역을 넘어섰더라
기음갤가려다가 너네가 좋아서 여기다가씀 할말이 많았는데 빨리나가바야해서 이만 줄인당 안뇨옹!!!!!!!!
훌륭하다 추천머겅, 나중에 해봐야징
캬 역시 갓취생 ㄷㄷ 멋지구랴 - DCW
오오 좋은정보다. 매실원액있는데 당장해봐야지
우메보시 비쥬얼 ㅋㅋ
껍질을 안까면안되냐 고추도 까서 서러운데
ㅂㅂ
이거 맛있어 근데 매실액이 좀 진하네
껍질 까는거 안 힘들었어? 맛있겠다 ㅋㅋㅋㅋ 집에 매실액있는데 만들어보고 싶엉!
껍질은안까면 안절여지지않을까 끓는물에꼭지따서 넣으면 껍질터지는순간이 있엌ㅋ 그때재빨리꺼내서 찬물에잔뜩헹군담에 손으로살짝눌러까면 오초면깤ㅋ 진짜진짜진짜맛있어 일식요리사눈 매원을 엄청강조했는데 블로그검색하니 걍매실청으로마니하더라 호텔디저트로는 복분자청에절여서도 나온대 암튼진짜 생각못한조합이였는데강추개강추당 파티전날담궈도좋을듯!!!!
전에 갔던 고깃집에서 껍질 벗겨진 약간 달달한 방울토마토 이름 몰라서 답답했었는데 이거같애!! 아 드뎌 알아서 시원하군
맛 진짜 궁금하당 나도 해봐야지ㅋㅋㅋㅋ
이거 우리가게 밑반찬으로 나가고 싶었는데 이름 몰랐어서 답답했는데 ㅋㅋ 만들어서 손님상에 나가야겠다 +_+
맛잇갯당.. - 뀰