가능은 할텐데 이왕 살거 좀 더 큰거 사지 근데 냉제육이 기준이 될만한 요린가
해먹는거에 비해 크면 살거지만 힘들까 같아서
냉제육 할거면 적어도 껍질 부분은 한번 싹 지져서 해줘라 수육할때 그부분에서 냄새가 나거든 한번 마이야르 내주면 쫄깃쫄깃 식감도 좋아지고 누린내도 크게 줄어듬
가능은 할텐데 이왕 살거 좀 더 큰거 사지 근데 냉제육이 기준이 될만한 요린가
해먹는거에 비해 크면 살거지만 힘들까 같아서
냉제육 할거면 적어도 껍질 부분은 한번 싹 지져서 해줘라 수육할때 그부분에서 냄새가 나거든 한번 마이야르 내주면 쫄깃쫄깃 식감도 좋아지고 누린내도 크게 줄어듬