반죽하고 팥 비율을 잘 맞춰서 앙금중심에 있게끔  


습습팥 습습팥 중간에만 강하게 빡 밀어줘야지 


V자로 꺾어서 정확히 안에 팥치기를 해줘야지 


꼬리까지 팥이 흐르게끔 대충 구워서 종이봉투에 담을 줄이나 알고 


카드수수료 싫다고 카카오뱅크 계좌나 내밀고 있으면


이건 요리를 하는 자세가 안된 거 아니에요?



천원이면 제가 선수때는 기본 5개 페이스였는데 


요즘 선수들은 천원에 2개? 2천원에 3개? 


20년이 지나가는 동안 나아지는 게 없다 이 말이에요 


붕어빵은 아주 원시적인 간식이에요 그런데 이대로 가게되면 


대한민국 붕어빵은... 솔직하게 마스터즈 타코야키에게도 지는 그런 상황이 올 겁니다 



러닝 이야기: 오늘 우중런함